Zeleninová panvica

Príprava: 20 min.
Tepelná úprava: 30 min.
Obtiažnosť: Veľmi jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 4 osoby:
 • baklažán
 • petržlen
 • cibuľa
 • karfiol
 • brokolica
 • zeler
 • mrkva
 • zemiaky
 • cukina
 • 2 strúčiky cesnaku
 • olivový olej
 • zázvor, tymián, bazalka
 • mletá sladká paprika, kari korenie
 • soľ a cukor

Príprava:

1. Pripravíme si ½ pohára vody, do ktorej dáme rozpustiť ½ lyžičku soli a ½ lyžičku cukru.
2. Všetku zeleninu umyjeme, očistíme a nakrájame na kocky alebo pásiky.
3. Cibuľu a cesnak očistíme a nadrobno nasekáme.
4. Na panvici rozpálime olivový olej a opečieme na ňom cesnak poprášený zázvorom.
5. Keď cesnak zrumenie, pridáme do panvice ostatnú zeleninu a opekáme, až kým sa olivový olej neodparí.
6. Tak do panvice vlejeme pripravenú vodu s cukrom a soľou, ochutíme korením a varíme, až kým sa voda nevyparí.

Náš tip: Takto pripravená zelenina vynikajúco chutí s dusenou ryžou.