Zelenina v pivovom cestíčku

Príprava: 15 min.
Tepelná úprava: 20 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 4 osoby:
 • 2 vajcia
 • 3 menšie cukiny
 • brokolica
 • 3 mrkvy
 • 12 ks šampiňónov
 • cibuľa
 • hrnček hladkej múky
 • ½ hrnčeka piva
 • lyžica grilovacieho korenia
 • olej

Príprava:

1. Múku dôkladne vymiešame so žĺtkami, pivom a grilovacím korením.
2. Bielka vyšľaháme na sneh, pridáme do cesta a dôkladne vymiešame.
3. Zeleninu očistíme, umyjeme, nakrájame na plátky alebo kolieska a blanšírujeme cca 2-3 minúty (tj. krátko povariť a na 2-3 minúty vhodiť do studenej vody).
4. Zeleninu osušíme, obalíme v cestíčku a opečieme na rozpálenom oleji, z každej strany cca po 2 minúty.
5. Podávame napríklad s celozrnným pečivom.