Zelená fazuľka na studeno

Príprava: 5 min.
Tepelná úprava: 15 min.
Obtiažnosť: Veľmi jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 4 osoby:
 • 500 g zelenej fazuľky
 • 1 väčšia cibuľa
 • 1 väčšia paradajka
 • 2 strúčiky cesnaku
 • ½ citróna
 • čierne olivy
 • olivový olej
 • soľ, mleté čierne korenie, cukor
 • štipka rozmarínu, oregana
 • nasekaná petržlenová vňať

Príprava:

1. Fazuľku dáme do osolenej vriacej vody a varíme ju cca 15 minút. Scedíme a vyberieme do inej misy.
2. Cibuľu očistíme, nadrobno nasekáme, opečieme na olivovom oleji a posypeme ňou fazuľku.
3. Paradajky umyjeme, nakrájame na štvrťky, chvíľku opečieme a spolu so scedenými olivami pridáme k fazuľke.
4. Cesnak očistíme, pretlačíme a rozmiešame so soľou a cukrom. Pridáme šťavu z citróna, olivový olej a bylinky. Dôkladne vymiešame.
5. Fazuľku polejeme pripravenou omáčkou, posypeme petržlenovou vňaťou a podávame.