Zapekaný karfiol so syrom

Príprava: 10 min.
Tepelná úprava: 20 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 4 osoby:
 • 1 väčší karfiol
 • 150 g tvrdého syra
 • 2 lyžice masla
 • 2 lyžice strúhanky
 • lyžička citrónovej šťavy
 • muškátový orech
 • vetvička čerstvého kôpru
 • cukor a soľ

Príprava:

1. Karfiol uvaríme v osolenej vode, no nie úplne domäkka. Do vody, v ktorej ho varíme pridáme trošku cukru aj citrónovej šťavy.
2. Uvarený karfiol scedíme, rozdelíme na ružičky a vložíme do zapekacej misy.
3. Ružičky karfiolu polejeme roztopeným maslom, posypeme syrom a strúhankou, vymiešanou so štipkou muškátového orechu.
4. Vložíme do rúry vyhriatej na 180°C a zapekáme cca 20 minút.
5. Pred podávaním posypeme čerstvým kôprom.