Zapekaná cukina s paradajkami a oštiepkom

Príprava: 15 min.
Tepelná úprava: 10 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 4 osoby:
 • 1 väčšia cukina
 • 2 paradajky
 • 1 stredne veľký oštiepok
 • 2 strúčiky cesnaku
 • 3 lyžice olivového oleja
 • soľ a bazalka

Príprava:

1. Syr nakrájame na tenké plátky.
2. Cukinu umyjeme a narežeme na kolieska cca 1 cm hrubé. Osolíme ich a na 15 minút necháme odležať. Tak ich opečieme na troške oleja.
3. Cesnak pretlačíme do misky, do nej prilejeme olivový olej, osolíme a pomiešame.
4. Paradajky umyjeme, sparíme, očistíme a nakrájame na kúsky.
5. Cukinu uložíme do zapekacej nádoby, pomastíme cesnakovým olejom, uložíme na ne paradajky, bazalku a plátky syra.
6. Dáme zapiecť na cca 10 minút do rúry vyhriatej na 180°C.