Tzatziki dressing

Príprava: 15 min.
Tepelná úprava: 0 min.
Obtiažnosť: Veľmi jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 8 osôb:
 • olivový olej
 • čerstvá uhorka
 • 4 strúčiky cesnaku
 • 2 balenia cottage syr
 • lyžica vínneho octu
 • soľ, mleté čierne korenie, tymián

Príprava:

1. Uhorky umyjeme, očistíme a nakrájame na drobné kocky. Podľa potreby z nich ešte scedíme prebytočnú vodu.
2. Olúpaný cesnak nadrobno posekáme.
3. Cesnak premiešame s uhorkou a cottage syrom. Pridáme lyžicu olivového oleja a lyžicu vínneho octu.
4. Dressing poriadne premiešame a ochutíme soľou, korením a štipkou tymiánu.
5. Ešte raz dôkladne premiešame a odložíme do chladničky najmenej na 15 minút.

Použitie: Tzatziki dressing pochádzajúci z Grécka sa podáva ako príloha k vyprážanému, pečenému alebo grilovanému mäsu, či rybám. Tiež výborne chutí k zapekaným gréckym špecialitám.

Náš tip: Existuje viacero receptov na tzatziki dressing. Tradičný grécky tzatziki dressing napríklad pozostáva zo zmiešania plnotučného jogurtu, olivového oleja, soli a čerstvej mäty.