Syrová roláda

Príprava: 35 min.
Tepelná úprava: 15 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 4 osoby:
 • 500 g tvrdého syra
 • 200 g slaniny
 • 100 g taveného syra
 • 2 vajcia
 • 2 mrkvy
 • 1 konzerva hrášku
 • petržlenová vňať
 • maslo
 • soľ a mleté čierne korenie

Príprava:

1. Maslo a tavený syr spolu rozotrieme na hladký krém a pridáme doňho nakrájanú petržlenovú vňať.
2. Mrkvu a vajcia uvaríme, nakrájame na kocky a spolu s kockami slaniny ich primiešame ku syrovému krému.
3. Tvrdý syr zabalíme do potravinovej fólie a vložíme ho do hrnca s vriacou vodou.
4. Syr z času na čas obraciame, až kým nebude úplne mäkky.
5. Ešte teplý syr rozvaľkáme na cesto, hrubé cca 1 cm.
6. Syrové cesto natrieme pripraveným krémom, zvinieme ho do rolády, zabalíme do alobalu a odložíme do chladničky minimálne na 2 hodiny.
7. Syrovú roládu podávame nakrájanú na plátky.