Staropoľský dressing pikantný

Príprava: 15 min.
Tepelná úprava: 0 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 4 osoby:
 • 4 vajcia uvarené natvrdo
 • 3 väčšie citróny
 • šľahačková smotana
 • cibuľa
 • lyžica nasekanej petržlenovej vňate
 • lyžica strúhaného chrenu
 • práškový cukor
 • soľ

Príprava:

1. Vajcia rozdelíme na polovicu a vyberiem z nich žĺtka. Citróny odšťavíme (pozor na kôstky!).
2. V miske rozmiešame žĺtka s citrónovou šťavou, pridáme smotanu, štipku soli, nadrobno nakrájanú cibuľu, chren a petržlenovú vňať a dôkladne premiešame.
3. Tak pridáme nadrobno nakrájané bielka, soľ a práškový cukor. Ešte raz poriadne premiešame, zabalíme do alobalu a odložíme na niekoľko hodín do chladničky.