Špagety carbonara

Príprava: 10 min.
Tepelná úprava: 20 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €
s červeným vínom

Suroviny pre 4 osoby:
 • 1 balenie špagiet
 • 250 g slaniny
 • 4 strúčiky cesnaku
 • strúhaný syr (1 balenie)
 • 3 vajcia
 • 4 dcl bieleho suchého vína
 • ½ lyžička oregána
 • 1 lyžička bazalky
 • čerstvo pomleté čierne korenie

Príprava:

1. Špagety uvaríme podľa návodu na obale a scedíme.
2. Medzitým opečieme na panvici slaninu, pridáme pretlačený cesnak a chvíľku spolu opekáme.
3. Do ľahko rozšľahaných vajec primiešame syr a víno.
4. Špagety vložíme do panvice k slanine a cesnaku, polejeme vajíčkovou zmesou, chvíľku premiešame (kým sa vajíčka nezrazia), ochutíme čiernym korením a ihneď podávame.