Smotanová ryba

Príprava: 10 min.
Tepelná úprava: 20 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 2 osoby:
 • 2 filety z morskej ryby (najlepšie je zakúpiť rybu solea, známa tiež ako morský jazyk)
 • šťava z ½ citróna
 • ½ vetvičky čerstvého kôpru
 • smotana na varenie
 • soľ

Príprava:

1. Rybu pokvapkáme citrónovou šťavou a odložíme na 10 minút do chladu.
2. Panvicu rozohrejeme (bez tuku), vložíme do nej rybie filety a opekáme z každej strany po 4 minúty.
3. Počas opekania si pripravíme omáčku: smotanu zmiešame s nadrobno nasekaným kôprom a soľou.
4. Takto pripravenou smotanou zalejeme smažiacu sa rybu a dusíme cca 5 minút. Následne na to rybu podávame.