Slivkové buchty

Príprava: 25 min.
Tepelná úprava: 15 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 4 osoby:
 • 600 g zemiakov
 • 300 g múky
 • 500 g sliviek
 • 2 vajcia
 • soľ

Príprava:

1. Zemiaky očistíme, uvaríme do mäkka, rozpučíme a necháme vychladnúť.
2. Studené zemiaky zmiešame s múkou, vajcami, ochutíme soľou a vymiesime cesto.
3. Z cesta vyformujeme valec hrubý cca 4 cm a nakrájame na kolieska hrubé cca 2 cm.
4. Každé koliesko dlaňou pritlačíme, aby nám vznikla širšia placka a naplníme vykôstkovanou slivkou. Cesto spojíme do buchty a tie dáme variť do vriacej osolenej vody.
5. Buchty varíme cca 10 minút od chvíle, čo vyplávajú na povrch.
6. Buchty scedíme a podávame so strúhankou opečenou na masle.