Ryžovo-šošovicový hamburger

Príprava: 10 min.
Tepelná úprava: 20 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 4 osoby:
 • 200 g ryže zmiešanej so šošovicou
 • 1 menšia červená paprika
 • 1 menšia červená cibuľa
 • ½ menšieho šalátu
 • 1 menšia uhorka
 • 60 g strúhaného syra
 • 2 lyžice múky
 • 2 vajcia
 • 4 lyžice majonézy
 • 4 väčšie celozrnné žemle (posypané sezamom)
 • olej
 • strúhanka
 • soľ a mleté čierne korenie

Príprava:

1. Ryžu a šošovicu uvaríme.
2. Na rozohriatom oleji opečieme nadrobno nakrájanú papriku. Cca po 5 minútach ju vyberieme a zmiešame s ryžovo-šošovicovou zmesou. Pridáme k nim strúhaný syr a ochutíme soľou a čiernym korením.
3. Zo zmesi vyformujeme hrubé plackovité fašírky a odložíme do chladničky cca na 2 hodiny.
4. Každý kúsok obalíme na vyprážanie (v poradí: múka, vajíčko, strúhanka) a vyprážame na rozohriatom oleji, z každej strany po cca 2-3 minúty.
5. Žemle prekrojíme, natrieme majonézou, na jednu časť dáme vypražené fašírky a na druhú čerstvú zeleninu. Podávame.