Ryžové guľky plnené mletým mäsom

Príprava: 15 min.
Tepelná úprava: 25 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 4 osoby:
 • 500 g mletého mäsa
 • 500 g ryže
 • ½ hrnčeka lúpaných mandlí
 • ½ hrnčeka hrozienok
 • 1 cibuľa
 • vajce
 • olej
 • strúhanka
 • soľ a mleté čierne korenie

Príprava:

1. Cibuľu očistíme, nakrájame nadrobno a opečieme na oleji.
2. K cibuli pridáme mäso, nadrobno nakrájané mandle a umyté hrozienka.
3. Všetko spolu opekáme, ochutíme soľou a korením a premiešame.
4. Ryžu uvaríme do polomäkka a vyformujeme z nej tenké placky.
5. Na každú placku dáme trochu mäsovej plnky a placku zlepíme do tvaru guľky.
6. Ryžové guľky potom obalíme vo vajíčku a strúhanke a vyprážame dozlatista na rozpálenom oleji.