Plnené paradajky

Príprava: 10 min.
Tepelná úprava: 25 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 4 osoby:
 • 4 väčšie paradajky
 • 1 cibuľa
 • 200 g šampiňónov
 • 2 lyžice šľahačkovej smotany
 • 2 lyžice masla
 • 1 lyžica strúhaného syra
 • trošku hladkej múky (na zahustenie)
 • bylinky podľa chuti (petržlenová vňať, bazalka alebo tymián)
 • soľ a mleté čierne korenie

Príprava:

1. Z paradajok odrežeme vrchy, vyberieme dužinu a vzniknuté paradajkové „misky" osolíme, okoreníme a odložíme bokom.
2. Dužinu z paradajok nakrájame na kocky a opečieme na masle spolu s nakrájanými šampiňónmi. Opečené paradajky a huby udusíme pod prikrývkou.
3. Dusené paradajky aj šampiňóny poprášime múkou, zalejeme smotanou, pridáme nasekané bylinky, ochutíme soľou a korením a chvíľku povaríme.
4. Pripravenou zmesou naplníme paradajkové „misky", polejeme ich roztopeným maslom, posypeme syrom a dáme zapiecť na 15 minút do vopred vyhriatej rúry.