Plnená kapusta s orechami

Príprava: 30 min.
Tepelná úprava: 30 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 4 osoby:
 • 600 g mletého bravčového mäsa
 • 50 g slaniny
 • 30 g vlašských orechov
 • 8 ks kapustových listov
 • 1 zelená paprika
 • 2 vajcia
 • 100 g masla
 • 4 lyžice múky
 • mletá sladká paprika
 • zopár sušených lístkov mäty
 • soľ a mleté čierne korenie

Príprava:

1. Listy kapusty na pár sekúnd vhodíme do vriacej vody, scedíme a premyjeme vodou studenou.
2. Orechy nadrobno nakrájame, papriku očistíme a nakrájame na menšie kúsky.
3. Slaninu nakrájame na kocky, mäso ochutíme soľou, paprikou, mätou a čiernym korením. Pridáme doň múku a vajcia, vymiešame s nakrájanou paprikou, slaninou aj orechmi.
4. Mäsovú zmes uložíme na kapustové listy, zavinieme a zviažeme kuchynskou niťou.
5. Vložíme ich do zapekacej misy, pridáme maslo, prikryjeme a zapekáme pri 200°C približne 30 minút.