Pizza Margherita

Príprava: 15 min.
Tepelná úprava: 20 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 4 osoby:
 • Cesto:
 • 1 a ¾ hrnčeka múky
 • ½ hrnčeka vlažnej vody
 • 2 dkg droždia
 • ½ lyžička soli
 • ½ lyžička cukru
 • 2 lyžice oleja
 • Prísady na obloženie:
 • 4 čerstvé paradajky a jedna konzerva šampiňónov
 • 2 krúžky syra Mozzarella
 • 10 dkg tvrdého syra
 • bazalka, oregáno
 • soľ, čierne mleté korenie
 • olej

Príprava:

1. Z droždia, cukru, vody a 1-2 lyžíc múky, vymiesime cesto a postavíme ho na teplé miesto vykysnúť. Zvyšok múky preosejeme, pridáme soľ, olej, zbytok vody a primiešame do vykysnutého cesta.
2. Miesime cesto približne 15 minút, až do momentu, kedy sa nám začne samo odlepovať od rúk. Tak vymastíme pekáč a posypeme ho múkou.
3. Cesti rozvaľkáme natenko, pričom mu urobíme hrubšie okraje. Rovnomerne naň rozložíme všetky suroviny a posypeme strúhaným syrom, bazalkou a oreganom.
4. Pečieme približne 15-20 minút, pri teplote okolo 220-240 °C.