Osviežujúca jahodová polievka

Príprava: 10 min.
Tepelná úprava: 0 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 4 osoby:
 • 300 g jahôd
 • 3 poháre cmaru
 • 0,5 pohára smotany
 • 2 žĺtka
 • 100 g cukru
 • 1 PL citrónovej šťavy
 • 4 PL mandľových plátkov

Príprava:

1. Jahody umyjeme, osušíme, pár kúskov si odložíme na ozdobu a zvyšné jahody rozmixujeme, prelisujeme a dáme vychladnúť.
2. Žĺtka rozmiešame s cukrom a citrónovou šťavou.
3. Vychladený cmar poriadne pretrepeme, vmiešame do žĺtok, pridáme vyšľahanú smotanu, rozmixované jahody a celé dôkladne premiešame.
4. Ovocnú polievku rozdelíme do 4 misiek, posypeme mandľami, ozdobíme zvyšnými jahodami a podávame.