Nakladané kyslé uhorky

Príprava: 30 min.
Tepelná úprava: 25 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 6 osôb:
 • 1 kg malých uhoriek na nakladanie
 • 2 jarné cibuľky nakrájané na kolieska
 • mrkva
 • hrnček octu
 • 2,5 hrnčeka vody
 • 1 lyžica cukru
 • 1 lyžička soli
 • 7 ks čierneho korenia celého
 • 7 ks anglického korenia
 • 2 klinčeky
 • 2 bobkové listy
 • kôpor (sušený)

Príprava:

1. Uhorky umyjeme, prelejeme vriacou vodou a tak vodou studenou.
2. Postavíme ich do sklenených nádob, pomedzi ne dáme cibuľky a kúsky mrkvy spolu s klinčekmi.
3. Ocot s vodou a koreninami prevaríme, schladíme a tak ním zalejeme uhorky.
4. Nádoby zatvoríme a pasterizujeme 25 minút.