Lasagne bolognese

Príprava: 20 min.
Tepelná úprava: 120 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: stredne drahé €€

Suroviny pre 4 osoby:
 • 200 g lasagní
 • 200 g paradajkového pretlaku (alebo paradajok z konzervy)
 • 200 g šampiňónov
 • 250 g mletého miešaného mäsa (mix hovädzia a bravčové)
 • 400 g strúhaného syra
 • 4 strúčiky cesnaku
 • 4 lyžice olivového oleja
 • 2 poháre bešamelovej omáčky
 • zopár kúskov paradajok (na ozdobu)
 • oregáno, tymián, bazalka
 • soľ

Príprava:

1. Očistený a nadrobno nakrájaný cesnak opečieme na oleji, pridáme mäso a smažíme cca 10-15 minút.
2. Tak pridáme k mäsu paradajkový pretlak, osolíme, pridáme sušené bylinky a dusíme cca 5 minút. (v prípade paradajok o čosi dlhšie)
3. Umyté šampiňóny nakrájame na plátky a uložíme jednu vrstvu na dno zapekacej misy, zalejeme paradajkovou omáčkou, uložíme lasagne, bešamel, opäť šampiňóny, každú vrstvu prestriedame s cestovinami a vrch lasagní posypeme strúhaným syrom, okoreníme a uložíme na ne nakrájané paradajky.
4. Pečieme pri teplote 180°C, cca 30 minút.

Náš tip: Ak máte veľa času a vaše gurmánske chuťové poháriky si na jedlo skutočne potrpia, vedzte, že tradičná boloňská omáčka sa varí 2-4 hodiny.