Langoše

Príprava: 80 min.
Tepelná úprava: 20 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 4 osoby:
 • 400 g pšeničnej múky
 • 3 lyžice oleja
 • 2 lyžice soli, 1 lyžička cukru
 • 30 g droždia
 • 200 ml teplého mlieka
 • 3 väčšie uvarené a prepasírované alebo pomleté zemiaky
 • olej na vysmážanie

Príprava:

1. Droždie rozpučíme v teplom mlieku a odložíme na teplé miesto, na cca 10-15 minút.
2. Do preosiatej múky pridáme droždie spolu s mliekom, zemiakovú zmes a olej. Cesto vymiesime a postupne podľa potreby k nemu pridávame mlieko a soľ.
3. Vymiesené cesto prikryjeme a odložíme na teplé miesto vykysnúť, na cca 1 hodinu.
4. Vykysnuté cesto ešte raz premiesime a vyformujeme z nich jednotlivé tenké placky, ktoré vyprážame vo väčšom množstve oleja, z oboch strán, až dozlatista.

Náš tip: Langoše podávame ešte teplé, najlepšie so smotanou, cesnakovou omáčkou alebo strúhaným syrom.