Lahodná šampiňónová polievka

Príprava: 15 min.
Tepelná úprava: 50 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 4 osoby:
 • 2 l hubového vývaru
 • 250 ml smotany na varenie
 • 500 g šampiňónov
 • 2 PL masla
 • 2 PL hladkej múky
 • petržlenová vňať
 • soľ a mleté čierne korenie

Príprava:

1. Šampiňóny očistíme, umyjeme, nakrájame na menšie plátky, opečieme na masle, zalejeme vývarom a varíme.
2. Ku koncu varenia vmiešame do polievky smotanu vymiešanú s hladkou múkou, koreninami aj petržlenovou vňaťou.
3. Polievku podávame s hriankami alebo obľúbenými cestovinami.