Kuracie prsia na taliansky spôsob

Príprava: 15 min.
Tepelná úprava: 20 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 4 osoby:
 • 4 ks kuracích pŕs
 • 2 cibule
 • 8 lyžíc olivového oleja
 • 100 g šampiňónov
 • 4 paradajky
 • 2 strúčiky cesnaku
 • 1 zelená paprika
 • 1 konzerva kukurice
 • estragón
 • citrónová šťava
 • soľ a mleté čierne korenie

Príprava:

1. Mäso umyjeme, osušíme, potrieme soľou, korením, prelisovaným cesnakom a estragónom a nakrájame ho na kocky.
2. Cibuľu očistíme a nakrájame na kolieska. Menšie šampiňóny necháme vcelku, väčšie nakrájame na štvrťky. Papriku očistíme a nakrájame na pásiky.
3. Na panvici rozpálime oleja opečieme na ňom mäso. Pridáme k nemu cibuľu, papriku, šampiňóny a všetko spolu opekáme.
4. Do panvice pridáme scedenú kukuricu a nakrájané paradajky.
5. Opekáme spolu cca 3 minúty, ochutíme soľou, korením, citrónovou šťavou, premiešame a podávame.