Kuracie kotlety na cibuli

Príprava: 120 min.
Tepelná úprava: 20 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 4 osoby:
 • 400 g kuracích pŕs
 • 3 vajcia
 • 1 väčšia cibuľa
 • 5 lyžíc oleja
 • 5 lyžíc škrobovej múčky
 • 1 lyžička vegety
 • mletá sladká paprika
 • soľ a mleté čierne korenie

Príprava:

1. Cibuľu nakrájame na menšie kocky, pridáme k nej vegetu, soľ, korenie aj papriku.
2. K ochutenej cibule primiešame 3 žĺtka, 5 lyžíc oleja a všetku škrobovú múčku. Dôkladne vymiešame.
3. Z bielok vyšľaháme sneh a vložíme doňho mäso nakrájané na kocky a všetko pridáme k cibuli. Zmes ešte raz poriadne premiešame a odložíme na 2 hodiny do chladničky.
4. Zo zmesi formujeme kotlety, ktoré vysmážame na rozpálenom oleji.