Kukuricový krém

Príprava: 10 min.
Tepelná úprava: 25 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 4 osoby:
 • 2 veľké konzervy kukurice
 • 250 g zemiakov
 • 4 jarné cibuľky
 • zeleninový vývar (cca 1 l)
 • 2 dcl smotany
 • 1 PL mletej sladkej papriky
 • 3 PL olivového oleja
 • soľ a mleté čierne korenie

Príprava:

1. Papriku vymiešame s dvoma lyžičkami olivového oleja a na chvíľku odstavíme. Zemiaky očistíme, prepláchneme a nakrájame na menšie kocky.
2. Zemiaky vložíme do hrnca, pridáme1/2 kukurice, zalejeme vývarom, smotanou, osolíme, okoreníme a prikryté varíme 15 minút.
3. Cibuľky očistíme a nakrájame na kolieska.
4. Polievku dáme vychladiť a tak ju rozmixujeme.
5. Pridáme jarnú cibuľku a zvyšok kukurice, premiešame a opäť privedieme do varu.
6. Ochutíme soľou, korením, pokvapkáme olivovým olejom zmiešaným so sladkou paprikou, povaríme cca 3 minúty a krém môžeme podávať.