Krevetové špízy

Príprava: 120 min.
Tepelná úprava: 10 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: stredne drahé €€

Suroviny pre 4 osoby:
 • 500 g kreviet
 • 1 zaváraný pohár nakladanej bielej cibuľky
 • 2 červené papriky
 • korenie na ryby
 • olivový olej
 • MARINÁDA:
 • 100 ml olivového oleja
 • 10 pretlačených strúčikov cesnaku
 • OMÁČKA:
 • 1 cibuľa
 • 5 strúčikov cesnaku
 • ½ pohára bieleho suchého vína
 • pár kvapiek tabasca

Príprava:

1. Krevety marinujeme v olivovom oleji a cesnaku približne 2 hodiny v chlade.
2. Každú krevetu naplníme cibuľkou a ponapichujeme ich na špízy v poradí kreveta a kúsok nakrájanej červenej papriky.
3. Pripravené špízy posypeme korením na ryby a opekáme na panvici alebo grile.
4. Medzitým si pripravíme omáčku - cibuľu spolu s cenakom opečieme, podlejeme vínom, ochutíme tabascom a varíme cca 3 minúty.
5. Hotové špízy podávame s pripravenou omáčkou.