Kotlety v mätovej omáčke

Príprava: 15 min.
Tepelná úprava: 10 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 4 osoby:
 • 400 g mletého mäsa (miešaného)
 • lyžica horčice
 • 2 vajcia
 • 10 lístkov čerstvej mäty
 • soľ, mleté čierne korenie
 • 1,5 pohára oleja
 • 2 žemle
 • OMÁČKA:
 • biely jogurt
 • 20 lístkov čerstvej mäty
 • 2 lyžice vínneho octu
 • soľ

Príprava:

1. Žemle pokrájame na kúsky a pomelieme. Lístky mäty opláchneme a nasekáme.
2. Mleté mäso zmiešame s pomletými žemľami, mätou, horčicou a oboma vajcami. Ochutíme soľou a čiernym korením a vymiesime na jednoliatu masu. Z nej potom vyformujeme menšie kotlety, ktoré opečieme v rozpálenom oleji.
3. Pripravíme si omáčku: lístky mäty opláchneme, nadrobno nasekáme, pridáme jogurt a ochutíme octom.
4. Omáčku premiešame a polejeme ňou hotové kotlety.