Kapustová polievka s údenými rebierkami

Príprava: 15 min.
Tepelná úprava: 60 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 4 osoby:
 • 500 g údené rebierka
 • 500 g klobásy
 • 300 g kapusty
 • 100 g fazule
 • 750 g zemiakov
 • 1 cibuľa
 • zeleninová zmes na polievku
 • 2 PL oleja
 • paradajkový pretlak
 • 1 strúčik cesnaku
 • anglické korenie
 • soľ a mleté čierne korenie
 • petržlenová vňať

Príprava:

1. Rebierka uvaríme v jednom hrnci a v druhom zas vopred namočenú fazuľu.
2. Zeleninu očistíme, nakrájame a spolu s nakrájanou kapustou udusíme.
3. Vývar z rebierok scedíme a uvaríme v ňom na kocky nakrájané zemiaky.
4. Do vývaru pridáme zeleninu s kapustou, fazuľu, obraté mäso z rebierok aj na kolieska nakrájanú klobásu.
5. Polievku ochutíme korením, soľou a cesnakom, dovaríme a podávame ozdobenú petržlenovou vňaťou.