Hydinový kokteilový šalát

Príprava: 15 min.
Tepelná úprava: 0 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: stredne drahé €€

Suroviny pre 4 osoby:
 • 400 g pečeného alebo vareného kuracieho mäsa (bez kože)
 • 1 konzerva mandaríniek
 • 3 plátky ananásu
 • 3 lyžice mandlí
 • 3 lyžice koňaku
 • 3 lyžice kečupu
 • 2 lyžice citrónovej šťavy
 • malá majonéza
 • petržlenová vňať
 • pár kúskov šalátových listov
 • mletá sladká paprika
 • ½ hrnčeka scedeného ovocia z obľúbeného kompótu
 • soľ a mleté čierne korenie

Príprava:

1. Mäso a ananás nakrájame na kocky, pridáme k nim rozpolené mandarínky a mandle. Dôkladne premiešame, ochutíme a odstavíme do chladničky.
2. Do majonézy prilejeme koňak, kečup, citrónovú šťavu a všetko spolu zmiešame.
3. Šalátové listy umyjeme, osušíme a rozložíme do sklenených misiek. Tak ich vyplníme šalátom z chladničky, polejeme majonézovým dressingom a ozdobíme ovocím a lístkami petržlenovej vňate.
4. Podávame s pečivom.