Hubová polievka

Príprava: 120 min.
Tepelná úprava: 60 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 4 osoby:
 • 300 g sušených húb
 • zeleninová polievková zmes
 • 1 jarná cibuľka
 • 2 PL sójovej omáčky
 • bobkový list, 2 ks anglického korenia
 • soľ a mleté čierne korenie

Príprava:

1. Huby opláchneme, namočíme do vody na niekoľko hodín, pridáme anglické korenie, bobkový list.
2. Namočené huby dáme variť, po 30 minútach k nim pridáme zeleninovú polievkovú zmes a varíme, až kým huby úplne nezmäknú. Tak polievku ochutíme soľou, čiernym korením aj sójovou omáčkou.
3. Polievku precedíme cez sito, scedené huby nakrájame na tenké pásiky, vložíme späť do polievky a krátko povaríme.
4. Polievku môžeme ozdobiť čerstvým kôprom a troškou smotany a podávame.