Grilovaný zubáč

Príprava: 70 min.
Tepelná úprava: 10 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 4 osoby:
 • 1 kg zubáča
 • 30-40 g masla
 • lyžica oleja
 • lyžička nasekanej petržlenovej vňate
 • soľ

Príprava:

1. Rybu dôkladne očistíme, umyjeme a naporcujeme.
2. Jednotlivé porcie zubáča osolíme a odstavíme na 1 hodinu do chladničky.
3. Rybu po hodine vyberieme, osušíme a potrieme roztopeným maslom.
4. Rozohrejeme gril, uložíme naňho rybie porcie a z každej strany ich opekáme po cca 5 minút.
5. Pred podávaním rybu ozdobíme petržlenovou vňaťou a vedľa nej servírujeme plátky masla.