Filé v pivovom cestíčku

Príprava: 15 min.
Tepelná úprava: 5 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 4 osoby:
 • 500 g filé (z ľubovoľnej morskej ryby)
 • 1 vajce
 • 1 citrón
 • 200 g hladkej múky
 • 5 lyžíc olivového oleja
 • 2 dcl piva
 • soľ a mleté čierne korenie

Príprava:

1. Umyté filé nakrájame na menšie kúsky, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme odležať na pár minút.
2. Do múky rozbijeme vajce, pridáme pivo, 2 lyžice olivového oleja a dôkladne rozmiešame.
3. Filé obalíme v pivovom cestičku a vyprážame na rozpálenom oleji, približne po 5 minút.
4. Podávame s ryžou alebo varenými zemiakmi.