Feferónková pizza

Príprava: 20 min.
Tepelná úprava: 20 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: stredne drahé €€

Suroviny pre 4 osoby:
 • Cesto:
 • 1 a ¾ hrnčeka múky
 • ½ hrnčeka vlažnej vody
 • 2 dkg droždia
 • ½ lyžička soli
 • ½ lyžička cukru
 • 2 lyžice oleja
 • Prísady na obloženie:
 • 20 dkg salámy
 • čierne olivy
 • 25 dkg tvrdého syra
 • 15 dkg šampiňónov
 • 1 veľká zelená paprika
 • cibuľa
 • kečup
 • bazalka, oregáno
 • soľ, čierne mleté korenie, mletá červená paprika pikantná
 • olej

Príprava:

1. Z droždia, cukru, vody a 1-2 lyžíc múky, vymiesime cesto a postavíme ho na teplé miesto vykysnúť. Zvyšok múky preosejeme, pridáme soľ, olej, zbytok vody a primiešame do vykysnutého cesta.
2. Miesime cesto približne 15 minút, až do momentu, kedy sa nám začne samo odlepovať od rúk. Tak vymastíme pekáč a posypeme ho múkou.
3. Cibuľu, salámu, aj hríby nakrájame nadrobno.
4. Syr nahrubo nastrúhame.
5. Na tenko rozvaľkané cesto ochutíme kečupom, rovnomerne naň rozložíme všetky suroviny a posypeme strúhaným syrom.
6. Pečieme približne 30 minút, pri teplote okolo 230 °C.