Fazuľová polievka s čerstvým majoránom

Príprava: 15 min.
Tepelná úprava: 120 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 4 osoby:
 • 100 g bielej fazule
 • ½ cibule
 • 2 strúčiky cesnaku
 • ½ červenej papriky
 • 3 PL olivového oleja
 • 1 hrnček ľubovoľného vývaru
 • 2 PL nasekaného majoránu
 • 1 PL nasekanej petržlenovej vňate
 • 1 PL masla
 • soľ, čerstvo pomleté čierne korenie
 • 2 ks bieleho chleba

Príprava:

1. Vopred namočenú fazuľu scedíme, zalejeme čerstvou vodou a varíme.
2. Očistenú cibuľu, cesnak a papriku nakrájame nadrobno a spolu s olivovým olejom ich pridáme k fazuli a varíme do mäkka.
3. Do polievky prilejeme vývar, pridáme majorán a petržlenovú vňať, ochutíme ju soľou, korením a varíme ďalších cca 30 minút.
4. Chlieb nakrájame na kocky a opečieme ich na masle.
5. Hotovú polievku podávame s opečenými chlebovými kockami.