Červená kapusta s jablkom

Príprava: 10 min.
Tepelná úprava: 60 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 6 osôb:
 • 1 hlávka červenej kapusty
 • 2 jablká
 • 1 cibuľa
 • 250 g slaniny
 • 150 ml balzamikového octu
 • olivový olej
 • maslo
 • morská soľ a mleté čierne korenie

Príprava:

1. Na panvici rozpálime olivový olej a opečieme na ňom nakrájanú slaninu.
2. Po chvíli pridáme ku slanine cibuľu a spolu dusíme cca 4 minúty pod prikrývkou.
3. Červenú kapustu umyjeme a oberieme na listy a nakrájame. Spolu s očistenými a nakrájanými jablkami ich dôkladne vymiešame, ochutíme soľou, korením a octom.
4. Varíme prikryté na slabšom plameni cca 1 hodinu, za častého miešania.

Náš tip: Takto pripravenú červenú kapustu podávame s pečeným mäsom a pečivom.