Burritos

Príprava: 20 min.
Tepelná úprava: 25 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 6 osôb:
 • 600 g hovädzieho mäsa
 • 2 strúčiky cesnaku
 • 2 PL citrónovej šťavy
 • 1 PL oregána
 • ½ PL soli
 • ¼ ČL čierneho mletého korenia
 • 1 menšia cibuľa
 • 1 PL oleja
 • 12 ks tortily (možno nahradiť zemiakovými plackami)

Príprava:

1. V miske zmiešame prelisovaný cesnak, citrónovú šťavu, oregáno, soľ a mleté čierne korenie.
2. Zmesou potrieme mäso, odložíme ho do chladu a marinujeme cca 4-6 hodín.
3. Po tomto čase mäso vcelku opečieme zo všetkých strán na rozohriatom oleji, tak pokrájame na menšie kúsky, a odložíme približne na ďalších 4-6 hodín - aby nám dôkladne vyschlo.
4. Očistenú cibuľu opečieme na oleji, pridáme mäso, osolíme, dôkladne vymiešame a chvíľu opekáme.
5. V rúre si predhrejeme tortily, na každú z nich naložíme porciu mäsa, zavinieme a podávame najlepšie s horúcou mexickou omáčkou a fazuľou.