Bravčové pečené v medovej marináde

Príprava: 15 min.
Tepelná úprava: 80 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: lacné €

Suroviny pre 4 osoby:
 • 600 g bravčového bez kosti
 • 50 g hrozienok
 • 3 strúčiky cesnaku
 • 2 lyžice medu
 • 1 lyžica oleja
 • 1 lyžička rozmarínu
 • pohár jablkovej šťavy / džúsu
 • soľ a mleté čierne korenie

Príprava:

1. Cesnak očistíme, pretlačíme a vymiešame s rozmarínom, medom, olejom, soľou a čiernym korením.
2. Umyté bravčové mäso natrieme pripravenou marinádou a odložíme do chladničky na celú noc.
3. Na druhý deň si vopred vyhrejeme rúru na 220°C.
4. Mäso uložíme do zapekacej nádoby a dáme piecť.
5. Keď mäso začne červenieť, podlejeme ho jablkovou šťavou, prikryjeme, znížime teplotu rúry na 160°C a necháme piecť cca 1 hodinu.
6. Pár minút pred dopečením vložíme k mäsu hrozienka.
7. Podávame s varenými zemiakmi a čerstvou zeleninou.