Baranie špízy

Príprava: 15 min.
Tepelná úprava: 25 min.
Obtiažnosť: Jednoduché
Cena: stredne drahé €€
s červeným vínom

Suroviny pre 4 osoby:
 • 30 dkg baranieho mäsa
 • 25 dkg údeného bôčiku
 • 2 červené cibule
 • červená, žltá a zelená paprika
 • cesnaková soľ
 • čierne mleté korenie
 • sladká paprika

Príprava:

1. Baranie mäso si naklepeme a pokrájame na hrubšie kocky. Tie natrieme pripravenými koreninami.
2. Údený bôčik narežeme na hrubšie plátky, taktiež cibuľu a papriku na kocky.
3. Všetko striedavo napicháme na špízy, natrieme olejom a vložíme do rozohriatej rúry (najlepšie s grilovacou funkciou), počas pečenia potrieme mäso ešte raz, aby nám nevyschlo.