PR Článok

19.01.2011

5 pomocníkov pre krásu tela a dobrý pocit

Kto z nás po novom roku bojuje s predsavzatím zhodiť nejaké to kilo navyše? Možno by sme sa skôr mali pýtať, kto nebojuje, pretože tých je naozaj   málo. Každá máme nejaké to problémové miestečko,  z ktorého tá „slaninka“ skrátka nie a nie ísť dolu. Jednorazové diéty sú pekná drina a navyše sú potom hneď nežiaduce kilá späť. A tak prinášame zopár tipov na pomocníkov z oblasti elektroniky, ktoré môžu aspoň trochu pomôcť zbaviť sa tukov natrvalo.

Osobná váha

• Aj keď je možno občas skôr nepriateľom, ak chcete zhodiť nejaké to kilo, mali by ste ju mať po ruke. Nielen, že vám bude dodávať motiváciu, ale budete mať chudnutie pod kontrolou. Nič sa nemá preháňať, a to ani s diétou. Ideálne je schudnúť približne pol kila za týždeň. Pri drastickejších diétach sa potom totiž s najväčšou pravdepodobnosťou dostaví zákerný JOJO efekt a všetka snaha vyjde navnivoč. Digitálna váha AEG s infračerveným senzorom, ktorá dokáže merať okrem samotnej váhy tiež pomer telesného tuku a vody v tele a váhu svaloviny, sa dá len ťažko oklamať. A aj keď na vás bude asi tu a tam prísna, určite jej pomoc oceníte (v OKAY elektro za 33,3 €).

Prečo by ste sa mali zaujímať o pomer vody v tele? Ľudské telo je totiž z dávnych čias, keď ešte nebol vždy dostatok pitnej vody naprogramované tak, že sa snaží zadržiavať čo najviac vody v tele do zásoby. Niektoré nechcené kilá  tak máte úplne  zbytočne kvôli nedostatočnému príjmu tekutín. Ak začnete pri zahájení diéty piť 3-4 litre (najlepšie čistej, nesýtenej) vody, telo si uvedomí, že žiadnu núdzu o tekutiny nemá a samo vyplaví prebytočnú vodu z tela von. Môže sa tak stať, že v prvom týždni diéty zhodíte oveľa viac - lepšie ako nič, ale tuk to neodstráni. S váhou, ktorá zvládne merať pomer tuku a vody v tele, nikoho neoklamete - ani seba, ale aspoň budete vedieť, na čom naozaj ste a budete mať motiváciu bojovať ďalej. Jej pamäť si navyše uchová až 16 hodnôt, takže môžete vývoj svojich úspechov sledovať.

Odšťavovače

• Odšťavovače sú najlepším priateľom pri snahe o prečistenie organizmu. Ten môže byť zanesený najrôznejšími škodlivinami - toxíny obsiahnutými v potravinách vo forme aditív, konzervačných látok a farbív, v nikotíne, kofeíne, alkohole, v umelých sladidlách a samozrejme aj v znečistenom životnom prostredí. Detoxikácia je proces odstránenia odpadových látok a nahromadených toxínov z tela. A práve k tomu ideálne pomôžu zeleninové a ovocné šťavy. Na očistenie používame zásadne čerstvo vylisované - odšťavené ovocie a zeleninu, teda nič, čo by prešlo tepelnou úpravou. Šťava je zložená predovšetkým z vody, ktorá je nasýtená enzýmami,  minerálmi, vitamínmi, jednoduchými cukrami a chlorofylom. Ak použijeme kvalitné odšťavovače (napr. Moulinex JU650, v OKAY elektro za 116,63 €), je z ovocia a zeleniny tekutina dôkladne vyžmýkaná a oddelená od vlákniny, ktorá zostane ako odpad. Telo potom môže tieto šťavy a živiny v nich obsiahnuté hneď po vypití začať vstrebávať. Preto sú šťavy účinné aj u ľudí so silne zanesenými črevami, u ktorých je ich pitie často jediný spôsobom prijímania správnej výživy, pretože ich tráviace ústrojenstvo nie je schopné pevnú potravu spracovať a dostať si z nej potrebné látky.

Najúčinnejšia:

• Citrusová šťava - rozpúšťa hlieny a toxické nánosy v tele a v črevách

• Jablková šťava - odvádza jedovaté látky v čreve z tela von, podporuje imunitu

• Šťava z červenej repy - skvele čistí a posilňuje pečeň

• Mrkvová šťava - posilňuje srdce, cievy a sliznice, zvyšuje odolnosť organizmu

Para a parné hrnce

• Aké sú výhody varenia v pare? Zdravie a chuť! Málokedy sa podarí skĺbiť niečo zdravého a diétneho s niečím dobrým. U parných hrncov sa to podarilo na jednotku. Varenie v pare zachováva potravinám oveľa viac vitamínov a dôležitých látok ako štandardná úprava pokrmov. Pri príprave mäsa nie je potrebné pridávať olej. Ten olivový si tak môžete nechať ako lahôdku do šalátov. Napr. parný hrniec Tefal VS4001 (v OKAY za 79,96 €) má navyše špeciálnu teflónovou "panvicu" na pečenie mäsa - zvládnete na nej pripraviť rybu, kuracie, hovädzie i bravčové rezne, čínu ... Jednoducho čokoľvek, na čo si spomeniete, a to i s rôznymi omáčkami. Jedlo si zachová úplne inú, lepšiu konzistenciu a chuť, než na akú ste zvyknutí.

• Ak neveríte, skúste len doma na klasickom "paráčiku" na knedle uvariť napríklad kúsok brokolice a budete prekvapená - je to rýchle, krásne to vyzerá aj chutí a navyše je to oveľa zdravšie a nabité vitamínmi! Rozdiel spoznáte na prvý pohľad!

MP3

• Do posilňovne aj von na behanie (neodporúčame už toľko na bicykel kvôli bezpečnosti) - ak nie ste práve milovník posilňovní a napríklad s behaním ešte len začínate, odvedie MP3 prehrávač vašu myseľ od telesného "trápenia" a pohyb vám spríjemní. Kilometre aj kalórie tak budú utekať oveľa rýchlejšie (napr. Sony NWZE444B v OKAY elektro za 99,96 € s 8 GB pamäťou - zvládne hudbu všetkých žánrov na akúkoľvek vašu náladu).

• Podľa expertov z Brunel University môže počúvanie dobrej hudby zvýšiť kapacitu výkonnosti  jedinca aj o  pätnásť percent! Rýchly rytmus odsekávaný bicími podľa britských expertov nielen udáva pri cvičení tempo, ale tiež zvyšuje výkonnosť a tým aj účinnosť posilňovanie.

Domáca pekáreň

• Už dávno je prekonaný mýtus o tom, že pečivo je najväčším zabijakom diéty. Nie je totiž pečivo ako pečivo. To celozrnné v sebe obsahuje veľa vlákniny, ktorá pôsobí ako akýsi "kefa" našich čriev. Tie často obsahujú až 2,5 zbytočných kilogramov nestrávenej potravy. K ich prečisteniu netreba siahať k drastickým preháňadlám. Stačí zvýšiť práve príjem vlákniny. Častým argumentom proti pečivu pri diéte je jeho vyššia hodnota kalórií a tuku. Tu pozor! Tuky obsiahnuté v cereáliách sú tie zdravé - obsahujú nenasýtené mastné kyseliny a naopak neobsahujú cholesterol. Vybrať ale na pultoch obchodov niečo naozaj celozrnné a zdravé je pekná fuška. Nie všetko, čo vyzerá tmavo, je totiž naozaj celozrnné. Výrobcovia niektoré pečivo zafarbujú potravinárskym farbivom alebo karamelom. Takže buď dávajte dobrý pozor na zloženie toho, čo kupujete, alebo si kúpte domácu pekáreň. Ľahko si tak upečiete vlastný, čerstvý a chrumkavý chlieb či bagetu v pokoji domova, bez akýchkoľvek „éčok“ a farbív. Tip: pekáreň Eta Duplica Vital (cena v OKAY 123,3€) - ponúka okrem možnosti pečenia rôznych druhov chleba a prípravy najrôznejších druhov ciest aj ojedinelú novinku v programoch - program Vital a program Kvasenie. Tie ľahko pripravia nielen chlieb prírodnou cestou, ale aj slad, jogurty či sójové syry. Príjemnou možnosťou je aj pečenie dvoch rôznych druhov chleba pri použití rovnakého programu pečenia. Možnosť prípravy bezlepkového chleba prinesie značné uľahčenie pre osoby s celiakiou.

Recept na domáce celozrnné pečivo:

• 100 ml kefíru, 250 ml vody, 2 lyžice zemiakových placiek v prášku, 1,5 lyžičky soli, 2 lyžičky olivového oleja, lyžička cukru, 200 g pšeničnej celozrnnej múky, 130 g ražnej celozrnnej múky jemnej, 30 g pšeničných klíčkov (Natural), 130 g hladkej múky, 10 g droždia

Postup (naozaj jednoduchý): Suroviny dáme do pekárne v poradí tekute- sypké a zapneme program Celozrnný.