Potravinová intolerancia: kvasnice

Potravinová intolerancia: kvasnice

Pálenie záhy, zlý dych alebo zmeny nálad môžu byť dôsledkom intolerancie na kvasnice. Počuli ste už o nej?

Čo sú kvasinky?

• Kvasinky (kvasnice) sú hubové mikroorganizmy, ktoré sa živia cukrom. Vďaka nemu rastú a rozmnožujú sa. Priemyselne sa využívajú najmä v potravinárstve: pri výrobe chleba, piva alebo vína.

• Každý z nás má nejaké prirodzené kvasinky v tele. Potrebujeme ich na udržanie správneho chodu tráviaceho systému. Ak ich však máme príliš veľa, telo sa môže začať nadprodukcii brániť – tvorí si intoleranciu.

• Príliš veľa antibiotík. Zabíjajú baktérie, ktoré telo potrebuje na kontrolu produkcie kvasiniek.

• Užívanie orálnej antikoncepcie. Tej, ktorá obsahuje syntetický progesterón.

• Tráviace problémy. Ak telo dobre nestrávi potraviny, ukladajú sa v tráviacom trakte. Tam prebieha fermentácia (rozklad cukrov), čo spôsobuje nadprodukciu kvasiniek.

Diskutujte o tejto téme na našich fórach!

Hodnotenie článku