Kalórie v syre
Kalórie v syreSyry sú síce výborným zdrojom bielkovín a vitamínov, ale tiež obsahujú veľa tukov a kalórií.
Denne by ste mali zjesť 3 porcie mliečnych výrobkov: pohár mlieka, jogurt a kúsok syra (30 g).
Syry majú vysoký obsah kalórií, pretože obsahujú veľa tuku. Nevynechávajte ich však zo svojej stravy, pretože telo zásobujú proteínom, vápnikom a minerálmi, ktoré sú potrebné pre vaše kosti. Ak sa bojíte kalórií, vyberajte si nízkotučné syry alebo sa zamerajte na menšie porcie.
Ak trpíte zvýšeným cholesterolom, do svojho jedálnička zaraďujte IBA nízkotučné druhy syra.
Tvrdý syr:
Uvedené hodnoty sú na 100 g výrobku, pričom ide o priemerné hodnoty. Hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od výrobcu, preto sa odporúča skontrolovať si etiketu výrobku, kde nájdete presné hodnoty.
|
Druh syra |
kalórie |
bielkoviny (g) |
tuky (g) |
nasýtené tuky (g) |
|
francúzsky brie |
305 |
20,0 |
25,0 |
17,3 |
|
camembert |
281 |
20,0 |
21,9 |
14,5 |
|
anglický čedar |
410 |
25,0 |
34,4 |
22,7 |
|
eidam |
320 |
26,0 |
24,0 |
16,0 |
|
ementál |
405 |
29,0 |
32,0 |
20,5 |
|
feta |
275 |
16,0 |
23,0 |
13,0 |
|
gouda |
365 |
23,0 |
30,0 |
20,0 |
|
mozzarella |
255 |
18,0 |
20,0 |
13,2 |
|
parmezán |
390 |
33,0 |
28,4 |
20,8 |
|
gorgonzola |
310 |
18,7 |
25,7 |
18,7 |
|
roquefort |
360 |
19,0 |
31,5 |
20,9 |
|
stilton |
410 |
23,7 |
35,0 |
23,0 |
