Kalórie v mäse

Mäso ako zdroj bielkovín

Myslíte si, že mäso obsahuje veľa kalórií? Nie je to úplne tak...

Niektoré druhy mäsa síce môžu obsahovať veľa kalórií, je to však najmä kvôli ich vysokému obsahu bielkovín. Kalorickú hodnotu ľahko ovplyvníte jeho tepelnou úpravou.

Ak sa rozhodnete pre nemastné mäso a nepražíte ho, ale varíte, pečiete alebo grilujete, mäso vám zaplní žalúdok, spestrí menu a isto neovplyvní veľkosť nohavíc.

Mäso je výborným zdrojom bielkovín a mikroživín. Je zložené z vody, bielkovín, tuku, mnohých minerálov a vitamínov, ale neobsahuje žiadne uhľohydráty.

Diskutujte o tejto téme na našich fórach!

Hodnotenie článku