Intolerancia laktózy
Intolerancia laktózyIntolerancia laktózy znamená neschopnosť organizmu absorbovať laktózu, mliečny cukor, v dôsledku nedostatočného množstva laktázy, enzýmu, ktorý sa nachádza v tráviacom systéme. Laktáza má za úlohu štiepiť mliečny cukor na jednoduché cukry, ktoré sa potom vstrebávajú do tela.
Väčšina ľudí, ktorí trpia intoleranciou, stále dokážu akceptovať určité množstvo mliečnych výrobkov vo svojej potrave. Intolerancia nemá nič dočinenia s alergiou na kravské mlieko! Alergia sa navyše objavuje u detí, pričom intolerancia sa prejavuje v dospelosti.
Nedostatok laktázy vzniká z troch príčin:
1. Laktáza nie je prítomná od narodenia, pričom ide o veľmi nezvyčajnú poruchu.
2. Človek trpí chorobou, ktorá ničí výstelku čreva, kde sa laktáza nachádza.
3. Jej tvorba sa znižuje s vekom, pričom práve toto je najčastejšia príčina.
Intoleranciou laktózy trpia najmä ľudia ázijskej a africkej rasy, pričom u belochov sa objavuje menej. Trpia ňou ľudia, ktorí absolvovali náročnú operáciu v brušnej dutine a krátkodobo aj ľudia, ktorí prekonali hnačku.
