Zdravé a svieže šaláty

---

Prinášame vám recepty na jednoduché a rýchle šaláty, ktoré si získajú chuťové poháriky všetkých zainteresovaných aj vďaka jedinečným kombináciám chutí, podávaných ako predjedlo, hlavné jedlo, či ľahká večera plná pestrofarebného zdravia.

Reďkovkový šalát

• 2 ks ľadového šalátu

• 12 reďkoviek

• 4 PL kyslej smotany

• 1 PL olivového oleja

• citrónová šťava

• 2 vajcia uvarené na tvrdo

• soľ, mleté čierne korenie

• nadrobno nakrájaná pažítka

Listy ľadového šalátu rozoberieme, dôkladne umyjeme, osušíme a nakrájame na menšie kúsky. Umyté a očistené reďkovky nakrájame, zmiešame v šalátovej mise s kúskami ľadového šalátu a pridáme k nim tiež na štvrťky nakrájané vajíčka.

Príprava dressingu: smotanu vymiešame s olivovým olejom, citrónovou šťavou a koreninami. Pridáme k šalátu, zľahka premiešame a odložíme do chladu najmenej na 15-20 minút.

Pred podávaním šalát posypeme pažítkou.

Ďalšie články z rubriky sprievodca