loading
Pridať k obľúbeným Zdieľať na Twitter Zdieľať na facebook-u

Mrkva

MrkvaOdrody mrkvyNutričné hodnoty mrkvySpôsoby prípravy mrkvyVarená mrkva
Mrkva

Mrkva
Mrkva

Mrkva bola známa už v staroveku, no v tej dobe nemala nejaký väčší význam v potrave, pretože jej chuť mala ďaleko od chuti dnešnej mrkvy. Až v šestnástom storočí sa začala udomácňovať v kuchyni, pretože práve vtedy sa po dlhoročných experimentoch podarilo vypestovať odrodu s lepšou chuťou. Odvtedy je mrkva základnou zeleninou vo všetkých kuchyniach sveta. Koreň mrkvy má dĺžku približne 35 cm a hrúbku 3 až 6 cm, valcovitý, kužeľovitý alebo vretenovitý tvar intenzívnej červeno-oranžovej farby.

Mrkva okrem iného obsahuje: sodík, draslík, horčík, vápnik, mangán, železo, kobalt, meď, zinok, fosfor, fluór, jód, karotén, vitamíny E, K, B1, B2, B6, C; kyseliny: ovocné, nikotínovú, pantoténovú, listovú, šťaveľovú; biotín, inozitol, cholín. Jej okrúhla odroda sa nazýva karotka.

Poslať priateľke Pridať k obľúbeným Zdieľať na Twitter Zdieľať na facebook-u




 
Ďalšie články z rubriky sprievodca
 
 

Copyright 2017. Kankan.sk: Krása, Móda, Zdravie, Tehotenstvo, Deti, Fórum ženy.... All rights reserved.