Mlieko, čo ste o ňom ešte nevedeli

Mlieko, čo ste o ňom ešte nevedeli

Niekto si bez neho nevie predstaviť svoj deň, iný ho vyslovene nemusí.

Mlieko má so svojimi kladmi aj zápormi tiež malé tajomstvá, o ktorých sme sa vám rozhodli porozprávať:

• Plnotučné mlieko sa považuje za dokonalý nápoj, pretože je vybavené celým radom rôznych telu prospešných živín. Ide najmä o bielkoviny, zinok, vápnik, jód a vitamíny ako A, B12, B6, či B2.

• Kalorická hodnota nízkotučného mlieka je v porovnaní s mliekom plnotučným polovičná, avšak čo sa zloženia vitamínov a potrebných živín týka, sú na tom rovnako, s výnimkou vitamínu A.

• Pokiaľ zabudnete na slnku polotučné mlieko, po dvoch hodinách stratí všetok vitamín C a viac ako 50% riboflavínu.

• Polotučné aj nízkotučné mlieko si môžete do zásoby zamraziť na dobu 1 mesiac.

• Cmar má až o vyše 50% menej tuku ako smotana!

• Kondenzované, teda zahustené mlieko je mimoriadne výživné, pretože obsahuje dvaapolkrát viac vápnika než mlieko plnotučné.

• Šľahačka sa nám zdá ľahko stráviteľná, pretože ju spolovice tvorí vzduch.

• Kozie mlieko slúži pre alergikov ako kvalitná náhrada za mlieko kravské, keďže má podobnú výživovú hodnotu.

• Ľudia so žalúdočnými problémami trávia kozie mlieko ľahšie, než kravské

Diskutujte o tejto téme na našich fórach!

Hodnotenie článku