Ako varí Jamie Oliver?
Ako varí Jamie Oliver?Jamie Oliver je na Slovensku známy predovšetkým ako Šéfkuchár bez čapice. Hoci sa preslávil kuchárskymi knihami s jedlami z rôznych krajín sveta, svet si ho váži aj za to, že načal revolúciu v britských školských jedálňach, kde sa po jeho kritike začali podávať aj zdravé jedlá, že momentálne sa snaží o podobný boj v Spojených štátoch, kde učí ľudí, že slovo jedlo nie je ekvivalent rýchleho občerstvenia a čo príde ďalej, to uvidíme.
Narodil sa 27. mája 1975 v britskom Esexe, v rodine, ktorá dodnes vlastní miestnu krčmu. V kuchyni pomáhal už odmala, hovorí, že krájať zeleninu ako profesionál dokázal už ako 10-ročný.
Najprv pracoval v talianskej reštaurácii Antonia Carluccio, neskôr sa presunul do známej londýnskej reštaurácie River Café, kde si ho pri príprave svojho dokumentu všimla aj britská verejnoprávna televízia. Zdal sa im iný ako väčšina kuchárov a nakoniec mu navrhli spoluprácu na programe The Naked Chef, Šéfkuchár bez čapice. Jamie sa predral na výslnie.
Popri nespočetnom množstve kuchárskych knihách je aj tvárou známeho britského supermarketu, a to už viac ako 10 rokov. V roku 2002 spustil charitatívnu činnosť v reštaurácii Fifteen, v ktorej každoročne umožňuje 15 mladým ľuďom z problémových rodín zaučiť sa v reštauračnom biznise. Projekt sa stal tak populárny, že reštaurácie Fifteen sa otvorili aj mimo Londýna, a dokonca aj mimo britských hraníc.
