Čo všetko sa nachádza v jedle pre deti?
Čo všetko sa nachádza v jedle pre deti?Viete, čo všetko nájdete v jedle určenom pre vaše dieťa? V jogurtoch, zeleninových a ovocných výživách, v piškótach, tyčinkách?
Prinášame vám tie najdôležitejšie fakty týkajúcich sa (ne)bezpečnosti detskej stravy:
Farbivá – väčšina dnes užívaných farbív sú syntetického pôvodu. Vo všeobecnosti sa dlhodobé užívanie takýchto farbív, spája u detí so vznikom astmy, alebo ADHD. Na trhu ale existujú už aj vyslovene prírodné farbivá, ktoré sú nezávadné. Ideálne bude ak upriamite svoju pozornosť práve na ne.
Cukor – cukor patrí do kategórie uhľohydrátov, ktoré nemajú nutričnú hodnotu, avšak obsahujú tzv. prázdne kalórie. Je škodlivý hneď z viacerých dôvodov. Má napríklad negatívny vplyv na detské zúbky, alebo u našich ratolestí veselo podporuje sklony k obezite. Pod pojmom cukor sa myslí aj ovocná fruktóza, aj laktóza nachádzajúca sa v mlieku. Cukor nájdete dokonca aj vo farmaceutických produktoch ako sú vitamíny, sirupy proti kašľu, či upokojujúce kvapky.
Soľ – veľa soli v detstve má za následok neskoršie choroby srdca a hypertenziu. Povolená denná dávka soli pre dospelú osobu je 6 g, a polovica z toho môže prislúchať dieťaťu. Ideálne je ale nesoliť takmer vôbec, keďže každá potraviny aj výrobok obsahuje soľ, či aspoň stopy soli.
Sodík – nájdete ho pod chemickým vzorcom Na, pričom sa ukrýva nielen v minerálnych vodách, ale aj v iných produktoch, ktoré bežne naše deti jedávajú. Ak jeho počet v danej potravine vynásobite číslom 2,5, získate približné množstvo soli, ktoré obsahuje konkrétny produkt.
Kontrolujte obsah soli a cukru hlavne v týchto produktoch:
- sladené nápoje a džúsy
- sladkosti, piškóty
- kompóty
- raňajkové kukuričné lupienky
- pečivo
- zelenina z konzervy
- kečup
Škrob – podobne ako cukor, aj škrob je sladkým a energetickým prehreškom. Obsahuje množstvo kalórii, ale má minimálnu nutričnú hodnotu. Obmedziť by ho mali najmä deti so sklonom k nadváhe.
