loading
Pridať k obľúbeným Zdieľať na Twitter Zdieľať na facebook-u

Hlavná stránka » Bloger » Rajčinovo kokosová polievka s chrumkavým cícerom
04.02.2012

Rajčinovo kokosová polievka s chrumkavým cícerom

Blog: Dulce de Leche
všetky články blogu navštívte blog
Rajčinovo kokosová polievka s chrumkavým cícerom
Rajčinovo kokosová polievka s chrumkavým cícerom

Túto polievočku som síce už varila dávnejšie,a nemá nič spoločného s blížiacimi sa Vianocami...ale dobrá polievka vždy padne vhod,a hlavne v zime:)

Rajčiny a kokosové mlieko sú veľkí kamaráti (aj keď sa vám to možno na prvý pohľad nezdá ),no a chrumkavý korenistý cícer je delikatesa sama o sebe ....Poďme sa teda spolu zahriať!!!!

Rajčinovo kokosová polievka s chrumkavým cícerom:

(inšpirácia www.delish.com )

2 PL oleja

1 cibuľa

3 strúčiky cesnaku

1 PL korenia garam masala

1 1/2 ČL  nastrúhaneho čerstvého zázvoru

1 plechovka rajčín

700 ml vývaru

400 ml kokosového mlieka

soľ

Na oleji si opražíme cibuľu,pridáme korenie garam masala,zázvor,cesnak,a pražíme asi 2 minúty..pridáme rajčiny aj so šťavou,vývar,a privedieme k varu..na miernom ohni varíme cca 20 minút...

Potom polievku rozmixujeme do hladka,pridáme kokosové mlieko,dosolíme podľa chuti..a prehrejeme...

Podávame posypanú s chrumkavým cícerom,a "slížikmi" jarnej cibuľky...

Chrumkavý cícer:

3 PL múky

1/2 ČL kari korenia

1/2 ČL soli

1 plechovka cíceru (scediť a vysušiť v papierovej utierke)

2 PL arašidového oleja

2 PL repkového oleja

Zmiešame si spolu múku s korením a soľou..nasypeme do sáčku,kde pridáme cícer,uzavrieme,a poriadne pretrepeme,nech sa cícer obalí v zmesi múky a korenia...

Potom vyprážame na oleji do zlata a do chrumkava...

Dobrú chuť !!!

Tento článok sa mi páči

http://www.dulce-de-leche-blog.com/2011/12/rajcinovo-kokosova-polievka-s.html

všetky články blogu

Copyright 2014. Kankan.sk: Krása, Móda, Zdravie, Tehotenstvo, Deti, Fórum ženy.... All rights reserved.