loading
Pridať k obľúbeným Zdieľať na Twitter Zdieľať na facebook-u

Hlavná stránka » Bloger » Liaty pernik
Zaradiť môj blog »
02.01.2012

Liaty pernik

Blog: Recepty z Indie
všetky články blogu navštívte blog
Liaty pernik
Liaty pernik

Tento vyborny pernik som nasla na Vareche a v ziadnom pripade v jeho recepte netreba nic menit. Je vynikajuci tak ako je tam napisany. Ja som uz nemala cas robit nan citronovu polevu, ale urcite si to urobte aj s nou.

SUROVINY:

5 vajicok

300g cukru

200g oleja

200g mlieka

100g marmelada; pouzila som hroznovu - je kyselkava a redsia

1 lyzicka prasku do peciva

1 plna lyzica pernikoveho korenia

50g kakaa

400g hladkej muky (Maida)

citronova poleva:

250g praskove cukru (icing sugar)

4 lyzice stavy z citrona

tepla voda podla potreby

(ak mate radi tuto polevu, mozete jej urobit dvojnasobok na vyssie uvedeny rozpis surovin na pernik)

POSTUP:

Oddelime bielky a zltky. Z bielkov vyslahame sneh, pridame 150g cukru a zaslahame ho do bielkov.

V druhej miske zltka zmiesame so 150g cukru...

...pridame olej a poriadne vymiesame...

...pridame mlieko a znova dobre vymiesame...

...zltkovu zmes vlejeme k vyslahanym bielkam a zlahka premiesame.

Pridame marmeladu...

...prasok do peciva...

...pernikove korenie...

...kakao...

...muku a vsetko dobre vymiesame.

Plech potrieme olejom a vysypeme mukou. Vylejeme nan cesto a pecieme v predohriatej rure na 180st., 40 minut.

Kym sa kolac upecie vymiesame si citronovu polevu. Nesmie byt prilis tekuta, skor hustejsia kasicka, aby netiekla dole z kolaca. Polevu vylejeme na upeceny, este teply kolac a nechame stuhnut.

Ja som kolacik len posypala cukrom.

Tento článok sa mi páči

http://www.receptyzindie1.com/2010/09/liaty-pernik.html

všetky články blogu

Copyright 2014. Kankan.sk: Krása, Móda, Zdravie, Tehotenstvo, Deti, Fórum ženy.... All rights reserved.