Objavte najlepšie ženské blogy na KanKan.sk
Našu unikátnu službu BLOGER budete milovať!
Zaradiť môj blog »
Články blogu: Recepty z Indie I.
HEADLINES : Recepty
Spominala som uz v jednom recepte tu na blogu skupinku indov na Facebooku, kde si beriem k srdcu ich rady, ucim sa a tiez obcas poradim :) V skupinke je zopar indickych sefkucharov a jednym z nich je aj sefkuchar Umang Datta (majitel Masala Art Restaurant), ktory sa podelil o svoj recept na zakladnu omacku ku kazdemu Makhani. Takze tuto ...
Mam taku strasnu chut v poslednej dobe na segedinsky gulas. Vcera som sa konecne rozhodla, ze si nalozim jeden maly pohar kapusty na skusku a uvidim, co z toho vznikne. Ale chut na gulas zostala.... ak nie segedinsky, tak aspon obycajny. Lenze gulas som este nikdy nevarila. Pani majstri na gulase mi teraz odpustia, ak som spachala v nasledujucom recepte ...
Vitajte v mojej "kuchyni". Som slovenka, myjavka a od maja 2002 zijem v Indii s mojim indickym manzelom... ... a nasimi dvomi dcerkami. Ponukam vam (nie len) recepty indickej kuchyne, ktore sa varia v beznych indickych domacnostiach, ale aj recepty, ktore som sama vymyslela alebo sa inspirovala na inych strankach a blogoch. Vsetky recepty, ktore su na ...
SUROVINY: 2 zelene masite papriky 2 stredne velke zemiaky voda sol 1/2 lyzicky tamarindovej pasty koriandrova vnat 1. na poprazenie: 1/2 lyzicky rimskeho kminu 1 plna lyzicka sezamovych semien 1 lyzicka bieleho maku (khus-khus; nie klasicky kus-kus!) 1 lyzicka mleteho koriandru 1 susena cervena chilli papricka ...
Suroviny: Kvasok: 1/2 lyzicky cukru 1 lyzicka susenych kvasnic vlazne mlieko Cesto: 2 hrnceky hladkej muky (zalezi kolko ich chceme) vlazne mlieko stipka soli 4 lyzice cukru 1 vajce Postup: Do malej misky dame cukor, kvasnice a zalejeme vlaznym mliekom. Zakryjeme na tesno a nechame ...
Clovek by nemal chvalit sam seba....ale dnes sa mi obed naozaj podaril. Vazne to skuste doma uvarit! A dajte vediet ako vam chutilo :) SUROVINY: 3 kuracie stehna s klbom; vykostime sol olej+maslo na opekanie masa mlete cierne korenie 6 vacsich zemiakov uvarenych v supke maslo pazitka na besamel: hrudka ...
SUROVINY: 100g masla 100g cukru 1 vajce 80g muky 1 lyzicka prasku do peciva 3 lyzice mlieka 3 ploche lyzice ovsenych vlociek 1 lyzica kakaa 2 male bananiky alebo 1 velky banan POSTUP: Ovsene vlocky si namocime na 30 minut do mlieka. Zmaknute maslo vymiesame s ...
Mam velmi rada rybacie kari, ktore vari moja svagrina (manzelova sestra). A tak som ju poprosila minuly tyzden, aby mi napisala recept na jedno z nich. Vacsinou, ked sa varia rybky, tak je cely ten den rybkovy. To znamena, pekne kusky sa pouziju na vysmazanie a tie skaredsie (ale stale jedle) sa nevyhodia, ale sa pouziju do kari. Samozrejme do ...
CO POTREBUJETE: naporcovanu rybku (pouzila som pomfret) sol citronovu stavu na obalovanie: 1 a 1/2 lyzice kukuricnej mucky 1/3 lyzicky kurkumy 1 lyzicku mleteho chilli korenia 1 lyzicku mleteho koriandru stipku soli olej na vysmazanie AKO POSTUPOVAT: Rybku umyjeme a osusime. Osolime a kvapneme na nu ...
Placky paratha so spenatom a koriandrom.
SUROVINY:
2 zvazky cerstvych spenatovych listov (alebo hrudka mrazeneho)
sol
1 lyzica Ghee
hrst nasekanej koriandrovej vnate
hladka muka
olej
maslo na potretie (nemusi byt)
POSTUP:
Do misky dame rozmixovane spenatove listy (alebo rozmrazeny spenat), pridame nasekanu koriandrovu vnat, sol a lyzicu ghee. Vsetko ...